На Вікенд в Токай – виноробний регіон Угорщини
ВІДСТАНЬ. ДОРОГА. АВТО
Зі Львова до міста Токай їхати 387 км і приблизно 6 год. часу + перетин кордону. Після перетину кордону залишиться 2 год, решта 4 години по трасі Київ-Чоп.
Для проїзду про автобану Угорщини необхідно придбати вінєтку. Але для поїздки в Токай цього робити не потрібно, бо автобан починається за цим регіоном. Хіба що після Токаю ви поїдете в Будапешт, що за 2 год. їзди на автомобілі.
ВАЛЮТА.
Угорщина хоч і входить до Євросоюзу, проте валюту має власну – Угорський форинт. Більшість великих міст може приймати євро, але це буде дуже невигідно. Тож, краще привезти з собою форинти. Найкращий варіант обміну гривень чи євро на форинт – це на останніх заправках біля самого кордону з Угорщиною. Курс валют дуже вигідний і угорські гроші там є в наявності.
ГОТЕЛЬ. НОЧІВЛЯ В ТОКАЇ
Так як ми їхали в певну виноробню, яка розташована в місті Bodrogkeresztúr, то знайшли ґест-хаус одразу поруч. Багато виноробень мають гостьові будинки для гостей-туристів, які спеціально приїжджають на дегустаційні тури. Наша виноробня місць для ночівлі не має, проте сусідня нас прийняла – Tokaj Nobilis Udvarház. І саме тут ми почали наші перші проби токайського вина одразу по приїзду, власник пригостив нас келихом білого вина власного виробництва.
Зранку ми почали ознайомлюватися з виноробнею Шато Дерезла (CHATEAU DERESZLA) , що знаходиться в місті Bodrogkeresztúr.
ТОКАЙСЬКЕ ВИНО. ВИНОРОБНИЙ РЕГІОН ТОКАЙ.
Токайське вино є дуже відомим у світі. Це десертні солодкі вина з насиченим золотистим забарвленням, які так полюбляли пити королі ще у давні часи.
“Король вин і вино королів»
А все тому, що токайське вино роблять з «майже родзинок».
Виноград збирають восени, коли він влітку під сонцем дозрів, а восени під час дощів та туманів покрився унікальною «благородною» цвіллю, а потім ще під сонцем виноград не гниє. а перетворюється на родзинки одразу ж на лозі. Вже на цьому етапі сонячно-медово-пліснявілий виноград збирають і роблять смачне вино.
Токайський виноробний регіон має дуже сприятливий клімат, дві великі ріки та пагорби, на яких висаджують виноград. Його назвали в честь міста Токай, поруч якого є ще інші маленькі села-міста, де також є виноробні. Загалом є близько 28 поселень та 40 км підземних тунелів з винними погребами.
В підземних погребах також є чорний грибок, який покриває бочки, де дозрівають вина і насичує їх своєрідним ароматом.
У виноробні CHATEAU DERESZLA є спеціальне місце для зберігання кількох пляшок з кожного року. Вони стоять на полицях вкриті чорних мохом, що виглядає дуже цікаво та незвично.
Ми приїхали в одну з найбільших виноробень, вина якої експортують в Україну.
Після підземних оглядин ми поїхали за 2 км дивитися на виноградники, а також на новий завод, який так гарно вписався в природу.
Регіон Токай входить до ЮНЕСКО. Тут діють певні закони щодо вигляду та поверховості новобудов, а також права купівлі землі в цих краях тільки для місцевих, які тут дійсно живуть.
Наша поїздка була напівробочою, тож в кожному місці виноробні ми зупинялися довше, ніж звичайні гості. Всі фото на тему Сомельє можна подивитися на нашому сайті images.rossandhelen.com
А далі ми ще поїхали на інші виноградники цієї ж виноробні в красивіше місце на пагорб, з якого відкриваються краєвиди на ріку, виноградники і Токай.
Цікавий час для відвідання регіону Токай – це щорічні фестивалі токайського вина, які тривають кілька днів.
- В кінці травня – початку червня відбувається фестиваль вина в Токаї.
- На початку жовтня відбувається фестиваль закінчення збору урожаю.
На фестивалях можна почастуватися винами багатьох виноробень, скуштувати місцевої їжі та поринути в атмосферу чудового свята.
Після довгої фотозйомки ми нарешті пішли дегустувати Токайське вино.
А ще нас вгостили угорською традиційною стравою – гуляшем. Тільки цей гуляш був не як першою стравою (зупа), а як другою. Основним інгредієнтом є м’ясо та паприка, а також картопля. Подається з соленими огірками.
Ми дегустували кілька видів вина: сухі, асу та самородні. Деякі з них продаються в Україні, або можна купити в крамницях виноробень в Токаї.
Більш детально про це вино читайте у блозі нашого друга Сомельє
В той день у виноробню приїжджала велика група на дегустацію, але не всі були присутні, тому їхні десерти подарували нам )) Дуже-дуже солодка суміш з шоколаду, печива, вершків, алкоголю. Ніхто з нас не подужав з’їсти до кінця)
Після обіду ми поїхали в місто Токай. Маленьке і затишне, з безліччю винних барів. До речі, вино угорською буде bór.
Після доброї дегустації ми знайшли кав’ярню – чи не єдину – в місті. Тут також можна придбати кавові зерна, бо їх тут обсмажують. Tokaj Coffee Roastery&Co. Ціна за флет вайт 450 форинтів (приблизно 45 грн).
На другий день ми поїхали в замок Ліллафуред. Це не зовсім замок, а готель в теперішні часи – Hunguest Hotel Palota, де навколо великий парк та озеро. А ще є печери, в які пускають на екскурсії і лісовий поїзд. Ліллафуред знаходиться за 12 км від великого міста Мішкольц.
Ще одне цікаве місце на цілий день – це печерні басейни Мішкольц. Спа-купальня з термальними водами як в середині печер так і назовні. Miskolc Tapolca Barlangfurdo.
Квиток на дорослу людину коштує від 250 грн. (10$)
По дорозі назад в Україну можна поїхати іншим шляхом і заїхати в Словаччину у мальовниче місто Кошіце.
Топ-місця Балкан, які варто відвідати
5 місяців подорожі по Балканах на автомобілі: як це можливо та цікаві факти
Нам буде цікаво почути Ваші думки в коментарі. А ще ми ведемо онлайн-журнал наших подорожей в Інстаграм, Вам має сподобатися!
P.S.: Хочете отримувати нові цікаві статті найпершими? Тоді підписуйтеся на блог і будемо тримати з Вами зв’язок!
